扱う（平假名写法：あつかう，读音：atsukau），是一个常用日语动词，意思是：处理、应对、操作、经营、对待。可用于描述对物品、信息、事务、人际关系等的应对方式。根据上下文，语气可以正式也可以中性。
在职场中，扱う常用于谈论工作任务或业务内容。例如：「この部門では主に外国企業との取引を扱っています。」（这个部门主要负责与外国企业的交易）。这里表示“负责处理”的意思。
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在投资领域，也常出现这种用法：「当社は暗号資産も扱い始めました。」（本公司也开始经营加密资产了）。此处强调公司对新业务的涉足或处理，语气专业而正式。